КАМЕРА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ
Ціна:
Договірна
Під замовлення
Опис
Камера шокової заморозки відрізняється від звичайної тим, що всі процеси температурної обробки відбуваються набагато швидше, що дозволяє зберегти клітинну структуру продукту і всі поживні речовини. Ми часто бачимо продукт і оцінюємо його якість візуально, але насправді її людським оком не побачити.