ЛЬВІВСЬКІ ПЛЯЦКИ, ПЕРША МІСЬКА ПЕКАРНЯ СИРНИКІВ ТА ШТРУДЕЛІВ

Перша міська пекарня сирників та штруделів «Львівські пляцки» - місце, куди приходять на запах, а залишають з найсмачнішими спогадами.

Пляцки - найбільш знатні та найбільш популярні львів’янами смаколики. Кожна львівська господиня вміє приготувати люксичний сирник, а штруделі кожна газдиня вдосконалює на свій смак, додаючи неймовірні соси за власними рецептурами й передаючи їх з покоління в покоління.

Штруделі попали в Галичину за бабці Австрії. Сам цісар Франц Йосиф полюбляв поласувати яблучним штруделем з ванільним соусом та кавою. А ще неречених в Астрії колись обирали за вмінням готувати штрудель. Тісто мало бути настільки ніжним і прозорим, щоб крізь нього можна було читати.

Зараз усілякі пляцки є невід’ємною частиною галицької гастрономічної культури. Ми відбираємо найкращі рецепти львівських господинь та готуємо їх у ”Львівських пляцках”.