Страви японської кухні вже давно зайняли важливе місце в житті українців, адже доставка суші підходить як для повсякденного меню, так і для урочистої події.
Щоб насолодитись стравою повною мірою, краще її скуштувати не пізніше ніж через 3 години з моменту приготування. Однак що робити, якщо сили переоцінені, а шматочки улюбленої страви ще залишились?
“Викинути не можна зберігати”. Ми знаємо, де потрібно поставити кому!
ЯКІ СТРОКИ ПРИДАТНОСТІ РОЛІВ?
Щоб визначитися зі строками зберігання суші та ролів, важливо уважно роздивитись склад страви, адже для кожного інгредієнту цей показник буде різним. Більшість варіантів начинок псуються швидко, особливо морепродукти.
Тож якщо роли виготовлені з сирих морепродуктів або риби, то їх строк придатності складає не більше трьох годин. Однак якщо риба була заморожена, копчена або засолена, то страву з таким інгредієнтом можна зберігати в холодильнику не довше однієї доби. Але в будь-якому випадку рибні делікатеси краще не зберігати, а куштувати одразу.
ЯК ЗБЕРІГАТИ СУШІ ТА РОЛИ?
Страви японської кухні готуються без додавання консервантів, тому їх не варто готувати завчасно. Тож замовити доставку суші в Тернополі ввечері, щоб скуштувати їх наступного дня вранці — досить погана ідея.
Однак якщо ви замовили сет, але змогли осилити лише половину — не поспішайте викидати решту страви. Головне — спершу “розправитись” з ролами з морепродуктів. Окрім того, випробування часом погано витримує і рис, оскільки він досить швидко обвітрюється і втрачає свій неповторний смак та привабливий зовнішній вигляд.
Щоб улюблена страва точно не зіпсувалась та не втратила всі свої смакові якості, за які її так люблять, перед розміщенням у холодильнику її краще перекласти в тарілку та обернути харчовою плівкою. Таким чином страва точно не обвітриться та не буде поглинати сторонні запахи.
ЧИ МОЖНА ЗАМОРОЖУВАТИ СУШІ?
Категорично не рекомендується зберігати суші та роли в морозильній камері, адже після такого зберігання страва стане непридатною до споживання. Вона втратить приємний зовнішній вигляд, правильну консистенцію та свій смак.
Однак страва не лише буде безнадійно зіпсована через заморожування, на додачу до цього з’являється ризик отруїтися, адже через неправильне зберігання в ролах можуть почати розвиватися бактерії, які є досить небезпечними для здоров’я людини.
ПАМ’ЯТКА ПО ТЕРМІНАХ ЗБЕРІГАННЯ РОЛІВ
максимальний строк зберігання ролів в холодильнику — 24 години;
оптимальний строк зберігання ролів в холодильнику — 18 годин;
при кімнатній температурі суші та роли зберігаються не більше 3 годин;
Варто пам’ятати, що найкращі смакові якості суші мають тільки свіжоприготовані. Однак якщо не має змоги їх з’їсти відразу, обов’язково дотримуйтесь термінів зберігання. Не варто ризикувати та куштувати страву по закінченню вищевказаних термінів.
А якщо замовити доставку суші на сайті Кайфуй Суші Тернопіль, то вам точно не доведеться щомиті поглядати на годинник, щоб встигнути доїсти страву до її зіпсування. Адже роли від команди Kaifui Sushi настільки прийдуться вам до смаку, що ви не зможете зупинитись, поки на столі не залишиться жодного шматочка.
